商品紹介

部分肉
赤城牛の部分肉
取り扱う部位は、全種類。熟練の職人が、丁寧に見栄えよくカットしています。お客さまの必要な部位や量にあわせたオーダーカットはお任せください。
精肉
赤城牛の精肉
すき焼き･しゃぶしゃぶ･ステーキなど、ご使用になる用途に合わせ、お客さまが扱いやすく、見栄えの良いカットを行っています。ご要望に合わせた、オリジナルカットにも対応しています。
骨付き肉
赤城牛の骨付き肉
豪快なビジュアルインパクトと抜群の食べごたえで、人気上昇中の商品です。トマホーク、Tボーン、ポータハウスなどをご用意しています。
熟成肉
赤城牛の熟成肉
熟成スタイルは、枯らし。熟成期間は約５～７週間。部位は黒毛和牛の骨付きモモ肉がメインですが、リブロースやウチモモなどの取り扱いもあります。トリミング後、小分けの真空パックで出荷しています。