コンセプトは、赤身と脂肪の最適バランス。
品質は、ストライクゾーンを外しません。
品質は、ストライクゾーンを外しません。
日本で育つ肉牛のおいしさとは何か。私たちは、赤身と脂肪それぞれが持っている異なるうまみと、その比率のバランスにあると考えています。
したたる肉汁、かむほどに口の中に広がる、牛肉本来のうまみと甘み。柔らかいのに、食べごたえもある。目指したのは、そんな日本の牛肉らしいおいしさでした。
したたる肉汁、かむほどに口の中に広がる、牛肉本来のうまみと甘み。柔らかいのに、食べごたえもある。目指したのは、そんな日本の牛肉らしいおいしさでした。
そして、私たちのこだわりはもうひとつ。高レベルのおいしさを、安定して供給し続けることです。肉牛の生産者であり、加工・流通・販売まで一貫体制を持つ私たちならではの経験と視点の中から、誕生したのが赤城牛・赤城和牛ブランド。
気軽に、いつでも、存分に、牛肉を楽しんでいただきたいから。群馬の豊かな自然の中で、想いを共にする生産者と一緒に大事に育てています。
気軽に、いつでも、存分に、牛肉を楽しんでいただきたいから。群馬の豊かな自然の中で、想いを共にする生産者と一緒に大事に育てています。